| سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم |
| لمشاكل التسجيل وللشكاوي : master@f5r-bnat.com |
| |||||||
| حلويات - معجنات - بيتفورات حلويات 2011، حلى قهوه، طريقة عمل حلويات بالصور، وصفات حلى، كتب حلويات |
| |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | تقييم الموضوع |
|
#1
07-02-2011, 12:56 AM
| |||
| |||
 حلويات جزائرية 2012, المخبز باللوز 2012, حلويات 2012 حلويات جزائرية 2012, المخبز باللوز 2012, حلويات 2012 حلويات جزائرية المخبز باللوز عجينة اللوز: وهي العجينة الظاهرة باللون الأبيض - 2 كيلات للوز مطحون ناعم - 1 كيله سكر ناعم - بياض بيض - عطر الفانيلا الطلاء : 3 بياض البيض 1 ملعقة من عصير الليمون 1 ملعقة صغيرة من الزيت 5 ملاعق ك من ماء الزهر سكر ناعم التحضير : في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات . نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد . تحضير الطلاء : اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل . جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم . بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز ملاحظة لو يخلط بالجوز احسن ومداق طيب نمزج اللوز مع السكر الناعم + عطر الفانيلا جيدا ثم نضيف بياض البيض ببطء حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نتركها ترتاح ملاحظة: :يمكن تغيير العطر و اللون حسب الرغبة نبسط العجينة إلى سمك 3 أو 4 ملم ونقطع دائرتين بواسطة القالب رقم 60 في هذه الأثناءنمزج مقادير الحشو الجوز+اللوز+ البسكوت+حلوة الترك +الزبدة جيدا ثم نضيف العسل حتى نتحصلعلى عجينة متماسكة نفردها حوالي 5 سم ونقوم بقطع دائرة بنفس القالب نضع دائرة من عجينة اللوز ثم الحشو ثم الدائرة الأخرى من عجينة اللوز ونبدء بخط خطوط متقاطعة فبي المركزعلى وجه الحلوى كما توضح الصور     فكار اخرى للتزيين       المصدر: منتديات فخر بنات - من قسم: حلويات - معجنات - بيتفورات pg,dhj [.hzvdm 2012< hglof. fhgg,. 2012 hglof.  |
|
Lower Navigation
| ||||||
| ||||||
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| 2012 , المخبز , باللوز , حلويات , جزائرية |
| أدوات الموضوع | |
| تقييم هذا الموضوع | |
| |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل كيكة البسكوت بالموز 2012, وصفات حلويات 2012, مقاديركيكة البسكوت بالموز 2012 | حياتي لله | حلويات - معجنات - بيتفورات | 1 | 06-15-2011 05:54 PM |
| حلوى جزائرية رائعة, حلويات جزائرية 2012, وصفات حلويات 2012 | حياتي لله | حلويات - معجنات - بيتفورات | 0 | 06-13-2011 04:32 PM |
| كعكة ألبوم الصور بالشوكلاتة 2012, حلويات مناسبات 2012, وصفات حلويات بالصور 2012 | زهرة العلا | حلويات - معجنات - بيتفورات | 0 | 06-12-2011 12:31 AM |
| طريقة بسكويت عين الجمل, حلويات 2012, وصفات حلويات 2012, حلويات شرقية 2012 | حياتي لله | حلويات - معجنات - بيتفورات | 0 | 06-10-2011 09:28 PM |
| مقادير بسبوسة خفيفة باللوز, بسبوسة 2012, حلويات شرقية 2012, وصفات حلويات 2012 | زهرة العلا | حلويات - معجنات - بيتفورات | 0 | 06-06-2011 05:13 PM |
| شات احلام - فساتين احلام - منتديات - منتديات بنات - العاب بنات |
| |
